12 Scheiben Räucherlachs
200g Sauerkraut
4 EL Crème fraîche
Salz, Pfeffer
2 EL Rooty's Kren Klassik
4 Scheiben Toastbrot oder Schwarzbrot
Dillzweige oder Kerbel
ZUBEREITUNG
Die Räucherlachsscheiben nebeneinander auflegen. Das Sauerkraut waschen, gut ausdrücken und mit Crème fraîche vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je eine kleine Menge Sauerkraut und Rooty's Kren auf die Lachsscheiben geben und zu kleinen Röllchen aufwickeln. Mit Rooty's Kren/Meerrettich und Dillzweigen garnieren und mit Holzspießen auf getoastetem Brot anrichten.
TIPPS ZUM REZEPT
Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten und kann als Vorspeise oder zwischendurch genossen werden.
